�@ 菜園から収穫する　カメムシ　甲虫が集っている。

�A バジル　すでに遅し花が咲き実も結んでいる。茎・花・実などは除き、葉のみとする。

�B 水洗い　雨で泥が付着、虫喰いもあり、丁寧にあらう。　下は実割れしたスイカ。

�C 陰乾し　新聞紙に広げ水分を飛ばす。新聞紙３枚を使い重ならぬようにした。

�D カシュ―ナッツと天白ゴマ油をミキサーする。量は適当、砕け方と緩さは好みで調整する。 水滴を飛ばしたバジルの葉を適量入れミキサー、ナッツ＆オイルを入れ・ミキサーの繰り返し、全て目分量が僕の作り方です。

�E 仕上がり　保存容器に入れる。白カビが生えるので食べきれぬ時は冷凍する。

�F 14日の昼飯　自家製の六片ニンニク＆鷹の爪をオリーブオイルで香りを引出し、スパにバジルを合え、ビール１本を頂く。　小雨交じりの休日、緩やかに流れる時に乾杯！ スパゲッティーの茹で方など、及第点とはゆかぬ事ばかり。人生、奥が深いですね。

プロ技 https://mi-journey.jp/foodie/71191/ ズッキーニ　腐ってしまう。スイカは実割れする。米ぬかの有機栽培では窒素過多なのか？梅雨で水分コントロールができぬからか、知りたい事は山積、興味は尽きません。 そんな中、今年の野良ぼう菜は秀逸だった。身上は犬も歩けば棒に当たるであり、ぼちぼち歩むことが性に合うようです。 昔は虫さんが群がる菜園だった。近頃は、つばめも飛ばず、夕方のこうもり乱舞もなく、昔の良さは今いずこ、でも、これが現実、流れる時に身を任せ、暮らしています。カラスはスイカをついばみますがそれで終わり、全部食べてくれよ！　道路の電線に止まるカラスを見て思います。いろんな生き方があるのだなーと。